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3d打印技术在食品中的应用进展

时间:2025-04-03 14:37:47  来源:互联网  作者:
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万方数据知识服务平台3D打印技术在食品中的研究进展-期刊-万方数据知识服务平台2025年1月15日 · 摘要:3D打印技术是一种新兴的制造技术,其可以利用数字模型实现精准制造.近年来,3D打印技术已经被广泛应用于各个领域,包括食品、生物医药等.3D食品打印的优势在于 更多内容请查看https://d.wanfangdata.com.cn/periodical/njnydxxb202501006

百度学术随着国家"十四五规划中"关于构建特色食品工业体系的提出,传统的食品加工技术也向着构建多元化的创新型技术转变.食品3D打印技术因具备个性化定制,加工精度高,营养均衡和绿色生产的优 更多内容请查看https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=150s00p03p2t0vd0e65c0gd0km171694

维普期刊官网介绍了3D打印技术在食品加工中的发展现状,归纳了可用于3D打印的食材及现有的打印技术,总结了可应用于食品制造的3D打印机及其在食品加工中的应用,以期为3D打印技术在食品中的应用提 更多内容请查看https://qikan.cqvip.com/Qikan/Article/Detail?id=674663507

食品工业科技https://www.spgykj.com/cn/article/doi/10.13386/j.issn3D食品打印技术及影响因素的研究进展3D食品打印技术集成3D打印和数字烹饪技术,为食品制造带来了革命性的变革,使其具有定制的形状、颜色、味道、质地,甚至营养。更多内容请查看https://www.spgykj.com/cn/article/doi/10.13386/j.issn1002-0306.2019.24.056

百度学术为研究3D食品打印材料的设计,回顾了3D打印技术应用,并着重讨论食品材料性能如何起作用,如何通过合理设计3D食物结构来满足3D食品打印的可行性,可后续加工性.对3D打印技术的发展前景 更多内容请查看https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=1k3h04j0w53q0gd0x44j0tn00c079832&site=xueshu_se

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百度学术3D打印技术,作为一种集成数字化软件和加工设备为一体的新技术,可以实现物体构造的定制化,可打印以及批量生产.近年来,随着该技术的发展,3D打印技术越来越多地与现代食品工业结合,实现 更多内容请查看https://xueshu.baidu.com/usercenter/paper/show?paperid=1t0g08s0ws140g30h50k06d00u418370&site=xueshu_se

维普期刊3D打印技术在食品行业中的应用研究进展-【维普期刊官网 摘要为研究3D食品打印材料的设计,回顾了3D打印技术应用,并着重讨论食品材料性能如何起作用,如何通过合理设计3D食物结构来满足3D食品打印的可行性,可后续加工性。aiapr导航更多内容请查看https://qikan.cqvip.com/Qikan/Article/Detail?id=7001154009

X-MOL科学知识平台3D打印技术在食品中的应用及挑战,Applied and 2023年6月9日 · 本文回顾了3D食品打印技术的原理、发展历史和现状,重点讨论了3D打印技术在食品中的应用,以及其面临的一些问题和挑战。 主要采用的研究方法是文献资料法和问卷调查 更多内容请查看https://www.x-mol.com/paper/1750004184296165376/t?adv

维普期刊官网基于此,该文介绍食品3D打印技术分类、平台设计、实施方案、打印原料、辅助技术,及食品3D打印技术在果蔬、甜点、粉质类食品,畜产品、水产品、细胞培养肉和特殊类食品等方面的应用,同 更多内容请查看https://qikan.cqvip.com/Qikan/Article/Detail?id=7106825939

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