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鱼胶是不是鱼泡泡

时间：2024-12-13 12:39:46 来源：互联网作者：

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鱼胶（用鱼鳔制成的一种食材）_[yú jiāo]用鱼鳔制成的一种食材展开3个同名词条鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）展开种类明胶由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、肉等的皮和鳞制成。原料经洗净、石灰水浸泡处理、浸酸脱去鱼鳞中的磷酸钙、漂洗、粗胶将与血、肉、内脏混杂在一展开鱼胶浸泡方法1．一般鱼胶用热水浸泡。2．将鱼胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水（切忌沾到肥油）。3．鱼胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。展开选购要点在挑选鱼胶的时候要注意一些细节：一是，看是否是完整的一条鱼胶，而不是由几条小鱼胶拼接而成。二是，可以通过鱼胶是否有纹理，纹理是否混乱来鉴别；如果没有纹理或者纹理混乱的话，就说明这鱼胶可能不是展开食用方法一、西洋参枸杞炖鱼胶材料：鱼胶7个，枸杞适量，西洋参适量，冰糖适量。做法：1、鱼胶提前10小时泡发；2、泡发好的鱼胶用剪刀剪展开来自 Baike.Baidu内容种类鱼胶浸泡方法食用方法选购要点查看所有章节更多内容请查看https://baike.baidu.com/item/%E9%B1%BC%E8%83%B6/425439

花胶不就是鱼泡吗？为什么那么多人吃花胶俗称鱼泡、鱼肚、压胞等，是各类鱼鳔的干制品，鱼鳔作为调节鱼体沉浮的器官。以富有胶质而著名，因此被称为花胶。素有 “海洋人参”之喻，与鲍鱼、燕窝、鱼翅齐更多内容请查看https://zhuanlan.zhihu.com/p/422020430

花胶就是鱼泡，为什么不能吃新鲜的呢？作为鱼胶新手入坑，时间尚早，一直有个疑问，花胶不就是鱼泡泡吗？为什么不能吃新鲜的，又要晒干，又要泡发，然后再吃呢？肯定有这个疑问的不止我一个，而且关于吃更多内容请查看https://zhuanlan.zhihu.com/p/445765105

百度知道问:鱼胶是不是就是鱼泡答:鱼胶就是指的鱼泡。鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有查看有关zhidao.baidu.com的更多信息更多内容请查看https://zhidao.baidu.com/question/1838333851253483620.html

知乎花胶不就是鱼泡吗？为什么那么多人吃2021年10月20日 · 花胶俗称鱼泡、鱼肚、压胞等，是各类鱼鳔的干制品，鱼鳔作为调节鱼体沉浮的器官。以富有胶质而著名，因此被称为花胶。素有 “海洋人参”之喻，与鲍鱼、燕窝、鱼翅齐更多内容请查看https://www.zhihu.com/tardis/bd/art/422020430

百度知道鱼胶是不是鱼泡晒干就成为鱼胶了？鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅百度首页答复数: 5更多内容请查看https://zhidao.baidu.com/question/523318872.html

百家号最全的鱼胶解答：新手超实用，很多人不清楚的鱼胶知识 2023年5月3日 · 鱼胶就是鱼泡。但是，不同的鱼泡之间的功效也是天差地别，市场上常见的鱼泡大多属干草鱼或鳙鱼，本身胶质一般，也没有什么功效。想吃出滋补效果就更没有了。之所以建更多内容请查看https://baijiahao.baidu.com/s?id=1764564972343126271

百度知道鱼胶是鱼的那里的一部分，是鱼泡吗鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官、鱼泡）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。答复数: 4更多内容请查看https://zhidao.baidu.com/question/431847693853764244.html

yujiaowang.com鱼泡是不是就是鱼胶(鱼胶是鱼的哪个部位、鱼胶是鱼泡吗？)2022年5月15日 · 关于鱼泡是不是就是鱼胶，平时上网总会看到各种各样的鱼胶花胶知识，最近在网上经常看到朋友们在谈论鱼胶是鱼的哪个部位、鱼胶是鱼泡吗？的问题，今天给大伙带来鱼更多内容请查看http://www.yujiaowang.com/yjjgb/15112.html

网易“花胶与鱼泡有何区别，为什么不直接食用新鲜鱼泡？”|鱼肝 2024年5月29日 · 花胶，亦被称为鱼肚、鱼胶，实际上是一些特殊品种的鱼类鳔、鱼肝、适应空气呼吸的辅助器官干燥后的成品。它的主要原料往往来自那些体型庞大的大黄鱼、鳗鱼等鱼类的更多内容请查看https://www.163.com/dy/article/J3BME1OS0538NLOC.html

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